Cenone di Capodanno 2022

Antipasti

• • TAGLIERE DI SALUMI E PROSCIUTTI LOCALI
    Prosciutto crudo, salsiccia secca, guanciale;

• • LE VERDURE DEL “CONTADINO”
    Verdura grigliata (melanzane e succhine),
    conserva di verdure locali;

• • SELEZIONE DI FORMAGGI LOCALI
    Tra caprino fresco, semistagionato, stagionato;
• • BOTTARGA DI MUGGINE
    E carciofi freschi e spinosi;

• • INSALATA DI MARE CAGLIARITANA

• • BURRIDA CAGLIARITANA

Primi Piatti

• • MARRACONES USSASSESI
    Con pomodoro fresco;

• • LINGUINE
    Con vongole e bottarga.

Secondi Piatti

• • CINGHIALE SARDO ALLA CACCIATORA

• • • GRIGLIATA MISTA DI PESCE FRESCO
      (orata o spigola, gamberoni rossi, seppie o calamari).

   

• FRUTTA FRESCA STAGIONALE

Contorno

• • PATATE ARROSTO FRESCHE

Dolci, amari e caffè

• • AMARI
    Mirto, limoncello e grappa

• • DOLCI
    Pandoro artigianale.

Bevande

• • ACQUA
    E pane tipico sardo.

• • VINO CANNONAU
    Della cantina Pisano di Jerzu.

• • COSTO DEL MENÙ:  75,00€

• BAMBINI 0-6 ANNI GRATIS
  (Menù baby – pasta al sugo o in bianco, cotoletta al forno e patate fritte)
• BAMBINI 7-11 ANNI, RIDOTTO: 25€
• ESCURSIONE 15€ ADULTI, BAMBINI DAI 5 ANNI AI 10 ANNI RIDOTTO 10€