Pranzo di Capodanno 2022

Antipasti

• • TAGLIERE DI SALUMI E PROSCIUTTI LOCALI
    Prosciutto crudo, salsiccia secca, guanciale, coppa;

• • LE VERDURE DEL “CONTADINO”
    Melanzane, zucchine e peperoni grigliati, insalata di olive, caponata di verdure fresche;

• • SELEZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI CASEIFICIO BOI
    Caprino fresco, semistagionato, stagionato;

• • ANTICHE RICETTE USSASSESI COTTE AL FORNO

• • COCCOI PRENA USSASSESE
    Ripieno di patate, pecorino stagionato e menta;

• • SU STRIPPIDI DE USSASSAI
    Focaccia schiacciata con erba, cipolla e “croccariga” (zucca o zucchine);
    

Primi Piatti

• • COLORGIONES OLIASTRINI IGP
    Con pomodoro fresco;

• • MARACCONES TRADIZIONALI
    Con salsiccia fresca.

Secondi Piatti

• • • MAIALETTO ALLO SPIEDO
      Secondo la tradizione sarda;

   

• • CAPRA O PECORA ARROSTO
    

Contorno

• • PATATE ARROSTO E VERDURE FRESCHE

Dolci

• • TORTA DI MELE DI USSASSAI

• • DOLCI TIPICI SARDI
    

Bevande

• • ACQUA
    E pane tipico sardo.

• • VINO CANNONAU
    Della cantina Pisano di Jerzu.

• • COSTO DEL MENÙ:  40,00€

• BAMBINI 0-6 ANNI GRATIS
  (Menù baby – pasta al sugo o in bianco, cotoletta al forno e patate fritte)
• BAMBINI 7-11 ANNI, RIDOTTO: 18€
• ESCURSIONE 15€ ADULTI, BAMBINI DAI 5 ANNI AI 10 ANNI RIDOTTO 10€